勐海被誉为“中国普洱茶第一县”，着已经成为勐海的一张名片，这里面包含三个宣传主题：“勐海茶”“勐海味”“中国普洱茶第一县”。
勐海当地独特的茶叶品种是勐海大叶种茶，这个茶树品种的独特之处是茶多酚含量高，形成了苦中融甜的品质，协调性好。用勐海大叶种茶制成的普洱茶具“勐海味”的特征，并形成几个层面的说法。1.科技“勐海味”：感官品质浓酽醇爽、香韵独特，一山一韵、百山百味，生态安全、神奇科技、核心点是太阳的味道。2.人文“勐海味”：触唇知茶、两颊生津、喉底回甘、过齿留香，舌面厚滑，是越陈越香，“浓强厚重”的普洱茶。
勐海普洱茶产业优势
2020年勐海全县茶业综合产值达120亿元，是名副其实的中国普洱茶第一县；先后荣获“全国重点产茶百强县”“中国茶业十大转型升级示范县”等。这源自勐海普洱茶的极大优势：1.勐海普洱茶越陈越香，耐久储存的属性高，有许多脍炙人口的名品；2.勐海是普洱茶的生产中心、集散中心和辐射中心；3.勐海县的茶园面积、产量、产值、平均单价、茶农收入、上缴税收、企业品牌、县域公共品牌等在全国普洱茶产茶县中均排在第一位。2019年勐海县茶树种植面积87.54万亩、占全省12.95%，建成绿色生态现代茶园核心示范区36万亩，毛茶产量2.88万吨、占全省的6.68%，精制茶产量2.8万吨、占全省的8.43%，全县茶产业综合产值超过120亿元，茶叶加工产值和茶叶农业产值比为3.4:1，上缴茶叶税收3.9亿元，占全省茶叶税收的65%，是云南唯一突破百亿元的重点产茶县。
勐海县普洱茶产业持续发展的核心思想
勐海县以“中国普洱茶第一县”为旗帜，以爱上“勐海茶”、恋上“勐海味”；强力打造“勐海普洱茶品牌”“勐海名山名茶品牌”和“勐海企业品牌”三个品牌；着力“生态普洱、科学普洱、安全普洱、放心普洱、满意普洱五个抓手，深入落实十项举措，茶产业呈现出百家争“茗”、百花齐放、“兴兴”向荣的大好发展态；建成了中国最优质的普洱茶基地，实现了茶产业富民强县。
1.突出“勐海茶”的绿色生态
构建了“勐海大叶种茶”标准生态茶园，扩大种植规模。2011年，勐海茶园面积只有38.6万亩，今天已经达到87万亩，勐海茶市场占有率得到提升。全面建成了“茶中有林，茶在林中；远看青山绿水，近看心旷神怡”的生态最优和普洱茶原料最优的基地。
2.突出“勐海味”的独特风味
大力推广传统手工制作技艺，立足质量，树立形象和标杆，千方百计在提质增效上下功夫，着力“浓强厚重”独特风味；打造高端茶品牌，提升老班章、贺开、南糯山等名山名茶附加值和品牌效应。
3.突出“勐海味”质量的统一性
按照普洱茶种植加工标准，择优扶持了一批产品质量过硬的初制所、合作社和生产企业，帮助其加大技术改造力度，改进工艺，提高生产水平；建立了茶叶市场准入及认证体系，推行标准化生产，对茶叶生产统一技术规范、统一质量标准。
4.突出“勐海味”的专业化
扶持茶农的积极性，引导茶叶专业合作社向股份制方向发展，完善运行机制，推动茶叶专业合作组织优化发展，推进茶农持续增收，促进茶农与商家零距离卖茶，实现茶农的“包容”和提振茶叶致富的信心。
5.突出勐海味的营销通畅
建设现代化茶叶产业园区，结合特色茶叶专业化乡镇建设，加快茶叶集群产业的发展，推进茶叶流通环节向优势区转移。鼓励扶持企业、购销大户到主要茶叶消费区域设立销售窗口和专卖店，形成点、片、面相结合的销售网络。大力发展总经销、总代理、专卖店、网上交易等新型现代物流方式，构建“勐海普洱茶”走向国内外市场的多元化渠道。
6.突出勐海味品牌效益
扶持企业争创品牌，深度挖掘茶叶品牌的经济价值、社会价值，促进茶产业向品牌化、市场化和国际化发展，目前勐海县茶业注册企业已经达到1万6千家，加工企业突破300家，形成了以大企业为主导，大中小企业合理分工、协调发展的格局。连续三年，勐海县有四家企业入围云南省十大名茶。
7.提高品牌辨识度，打造“勐海味”品牌特色
建设好“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”。严格落实包括茶树种植，茶园管理、茶叶采摘、加工工艺、外形特征、内在品质、包装方式等在内的技术规范要求和质量标准体系，提升“勐海茶”、“老班章”、“南糯山”等地理标志证明商标的效益。打造及企业“SC”质量认证、复检和项目申报等工作，凡使用“勐海茶”标识的茶叶企业，均应取得“SC”认证，产品必须符合“勐海茶”的质量标准。
8.加强茶文化与旅游融合，突出“勐海普洱茶文化”品牌特色
大力展示普洱茶文化内涵，全方位、动态化拓展茶业功能，从过去单纯卖茶产品转变为卖产品和卖服务相结合。开展民族茶文化展示、特色茶叶产品展示与贸易、茶文化研讨与交流、制茶大赛、斗茶大赛、民族茶艺大赛、茶产品经贸洽谈、古茶山旅游等。
9.突出西双版纳春城中的“中国普洱茶第一县”品牌
通过规划、布点、保护和改造，促进实体建筑与自然景观、历史风貌与民族茶文化的有机融合，展现和彰显独特的民族民居建筑风格，把勐海县城建设成为了一个大普洱茶市场，展现了“山水田园一幅画，城镇村落一体化”集生态、山地、茶文化、农耕文化为一体的全国最具特色、最具亮点的茶文化之城。
10.加强宣传推介，突出“中国普洱茶第一县”名片和“勐海味”特色
宣传突出特色：“生态、科学、安全、放心、满意”的“中国普洱茶第一县”；爱上“勐海茶”，恋上“勐海味”；“优质安全、生态健康”的“勐海味”；“神奇养生、美丽和谐”的西双版纳春城；全面提升“勐海普洱茶”的市场品位，在全国形成了只要有普洱茶的市场就必有勐海普洱茶的盛况。
勐海县茶产业亟待解决的问题
1.产业结构还不够优
2.质量监管体系还不够完善
3.古茶树保护工作压力大
4.一二三产融合发展还不够好
强力打造“中国普洱茶第一县”金字招牌
（一）突出目标
一是在中国茶产业发展中发挥不可替代的作用；二是引领云茶实现新的跨越和腾飞；三是巩固百家争茗、百花齐放、欣欣向荣的发展态势；四是全面形成用心制作好茶，一心一意制作好茶的氛围。
（二）突出定位
1.当规模化的排头兵
（1）实施中低效茶园改造；
（2）提高茶园规模经营水平；
（3）推进初制所规范化建设；
（4）加强工园区建设；
（5）加强古茶山管理和古茶树资源保护。
2.当组织化的典范
（1）培育龙业；
（2）加大金持；
（3）推进示社创建；
（4）利益联结机制。
3.当专业化的标杆
（1）打造“一村一品”专业村；
（2）完善技术支撑服务体系；
（3）加强专业人大培养；
（4）加大招商引资力度；
（5）加强古茶山管理和古茶树资源保护。
4.当绿色化的新样板
（1）加强绿园建设；
（2）加大绿色有机认证力度；
（3）组建“勐海茶绿色有机产业联盟。
5.当市场化的风向标
（1）加强品牌宣传；
（2）组织茶事活动；
（3）推动茶旅融合；
（4）构建茶叶质量安全追溯体系；
（5）加强市场开拓。
勐海茶现象的核心内容：健康中国茶，让世界恋上中国茶，中国茶一定会更火！
作者：何青元 云南省农业科学院茶叶研究所所长、研究员
（根据录音视频整理）
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